Hạt tiêu đen phong phú cho nhà hàng

Hạt tiêu đen phong phú cho nhà hàng

Hạt tiêu đen và trắng và bột tiêu đen và trắng trên thị trường là những sản phẩm chế biến sơ cấp phổ biến nhất của hạt tiêu. Chúng chủ yếu đóng vai trò gia vị trong lĩnh vực thực phẩm, cho dù họ nấu gà, cá rán, vịt om, súp, hoặc rau xào. , Củ cải luộc, củ sen om, ... Cho một lượng tiêu thích hợp vào các món ăn có thể khử tanh, tăng mùi thơm, khử mùi tanh và giảm nhờn. Nó cũng được sử dụng như một loại thuốc chống gió và được sử dụng để kích thích tiết dịch vị trong y học.

Quả tiêu đen khi chín sẽ có màu đỏ đen và chứa một hạt duy nhất; Khi quả khô sẽ trở thành quả hạt tiêu có đường kính 5 mm, quả tiêu đen là một loài cây nho có hoa trong họ Bìm bịp. Cùng một loại quả cũng là nguyên liệu cho tiêu trắng, tiêu đỏ và tiêu xanh.

Khách hàng có thể muốn kiểm soát lượng sử dụng tiêu trắng xay hoặc tiêu đen, sản phẩm đóng chai giúp kiểm soát và dễ dàng bảo quản. Tiêu xay có thể được sử dụng để gia vị các món ăn, súp và nước trộn salad, có hương vị mạnh hơn tiêu bột.