Đậu đen rang muối

Đậu đen muối là một sản phẩm đậu nành lên men đặc biệt của Trung Quốc. Tempeh được làm bằng đậu đen hoặc đậu nành làm nguyên liệu chính, sử dụng Mucor, Aspergillus hoặc protease vi khuẩn để phân hủy protein đậu nành. Khi đạt đến độ nhất định thì sử dụng các phương pháp như ướp muối, ngâm rượu, sấy khô để ức chế hoạt động của các enzym và làm chậm quá trình lên men. để làm cho.

5KG Đậu đen rang muối là một trong những sản phẩm đóng gói lớn để cung cấp ổn định cho nhà bếp, vì nước sốt đậu đen phổ biến ở các nhà hàng Trung Quốc, nhiều nhà bếp mua gói đậu đen rang muối lớn để đảm bảo cung cấp đủ đậu đen muối và đảm bảo hương vị đẹp tương đậu đen có thể nấu đều đặn cho khách hàng.

Ngoài đậu đen rang muối, chúng tôi còn có các loại đồ ngâm đậu và các loại gia vị, gia vị như bột gừng khô muối vừng, đậu đen rang muối gừng, tiêu bột, bột gừng khô, ngũ vị hương Bột và bột cà ri.