Bột ngũ vị hương nấu ăn tại nhà

Bột ngũ vị hương nấu ăn tại nhà

Bột ngũ vị là một loại gia vị được làm bằng cách nghiền hơn 5 loại gia vị thành bột rồi trộn chúng lại với nhau. Nó thường được dùng để thoa lên thịt gà, vịt trước khi chiên, rán. Nó cũng có thể được trộn với muối tinh làm nguyên liệu chấm. Bột ngũ vị 13G được sử dụng rộng rãi trong chế biến các món ăn cay, đặc biệt thích hợp để nướng hoặc rán nhanh thịt, hầm, om, ninh, hấp và luộc các món ăn như gia vị.

Vì thành phần khác nhau nên bột ngũ vị có nhiều hương vị khác nhau và nhiều tên gọi khác nhau như bột cay, bột cay tươi. Nó là một gia vị không thể thiếu trong nấu ăn và phục vụ gia đình.

Bột ngũ vị hương có hương vị đậm đà của gia vị, có thể dùng trên thịt sống như gà, vịt để ướp thịt, và cũng có thể dùng ướp thịt bò để làm thịt bò ngũ vị, là một trong những món ăn truyền thống ở Trung Quốc.